新华社长沙5月31日电（记者帅才）中高考在即，考生的饮食搭配直接影响身体状态。临床营养科专家提醒 ，考生饮食以口味清淡、营养均衡为核心原则
，考前饮食不必盲目进补
、更换日常食谱 。

长沙市中心医院临床营养科副主任医师孙艳提醒，考生三餐主食要定量
。每餐主食量建议二两米饭为宜 ，家长煮饭时可适当掺入玉米、山药等杂粮
，依靠复合碳水持续供能，避免血糖波动导致考生犯困走神。

孙艳建议 ，考生早餐可以选择水煮蛋一个 、绿豆莲子粥一碗
、鱼肉或者鸡肉适量，搭配绿叶蔬菜
，辅以牛奶或无糖豆浆；脾胃偏虚寒的考生，喝牛奶时可少量加姜片 ，乳糖不耐受的考生可以选择温热无糖豆浆 。考生尽量少吃油条、油炸面点 、甜蛋糕
、奶茶及含糖饮料
。

“家长要给考生适量补充优质蛋白质。”孙艳说
，肉类多选鱼肉、鸡胸肉 、瘦牛肉
、瘦猪肉，采用清蒸、清炖 、少油快炒的方式烹制 。减少肥肉
、油炸食物、重油红烧菜肴摄入 ，过于油腻的饭菜会加重肠胃消化压力
，使血液集中于胃肠道，脑部供血相对减少 ，容易出现反应变慢等问题
。

孙艳建议
，考生可以适当摄入蔬果，比如绿叶蔬菜 、西蓝花、冬瓜
、番茄等 ，补充维生素与膳食纤维
，缓解久坐备考引发的便秘、上火问题。

“考生要严守饮食安全红线 。 ”孙艳提醒，考生要少吃生冷食物 ，尽量不吃隔夜剩饭菜，降低肠胃炎发作风险
。不要自行服用补脑保健品 、滋补汤药
、安神类补品
，部分滋补成分可能造成神经兴奋，引发失眠多梦等问题 ，反而影响健康状态。

“考生适当地进行运动
，有助于提升备考状态 。
”长沙市第一医院副院长、骨科专家魏利成建议，考生适当运动可以提升免疫力 ，每天运动半小时
，可以选择慢跑 、健身操等方式，运动前做好热身 ，运动后饮水优选温白开水。冰水
、浓茶、浓咖啡 、功能性饮料不宜多喝
，过量喝咖啡容易诱发心慌等问题
。

近日，湖南道县一中学举办趣味运动会 ，帮助高三学生减压。新华社发

医生提醒
，考生晚餐吃八分饱即可 。晚餐口味需要更清淡，考生睡前一小时不要再进食 ，减轻夜间肠胃消化负担
。考生最重要的是保持平时饮食习惯，用科学饮食稳住状态
，从容迎考。